Szkolenie z serwisu wina w restauracji
- Opis
- Zawartość kursu
Szkolenie online: Serwis wina w restauracji
Serwis wina nie musi być stresujący.
Nauczysz się profesjonalnego podawania wina w prosty, praktyczny sposób – bez zbędnej teorii.
Dla kogo?
Dla kelnerów i kelnerek.
Dla osób pracujących w gastronomii.
Dla tych, którzy chcą czuć się pewnie przy gościu i butelce wina.
Co zyskasz?
Pewność siebie w serwisie wina.
Lepszą jakość obsługi gości.
Większą skuteczność sprzedaży.
Realną przewagę na rynku pracy.
Jak wygląda kurs?
Około 10 lekcji wideo.
Moduły + testy.
Dostęp na 12 miesięcy.
Uczysz się kiedy chcesz i gdzie chcesz.
Wystarczy komputer, tablet lub telefon z internetem.
Dlaczego online działa?
Dynamiczne filmy demonstracyjne.
Przystępny, „ludzki” język.
Nauka bez presji, w Twoim tempie.
Wrażenie indywidualnego szkolenia.
Gwarancja
Nie jesteś zadowolony?
Masz 7 dni na zwrot pieniędzy – bez ryzyka.
Warunki techniczne
Dostęp indywidualny (1 osoba).
Wiek: 18+.
Brak przeciwwskazań zdrowotnych.
Cena obejmuje pełny dostęp do tego kursu na platformie e-learningowej.
Prowadzący – Jerzy Kruk
Moje osiągnięcia:
od 2004 członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich
w 2005 II miejsce na Mistrzostwach Polski Sommelierów
w 2006 II miejsce na Mistrzostwach Polski Sommelierów
w 2007 reprezentant Polski na Mistrzostwach Świata Sommelierów na Rodos
w 2007 juror w Mistrzostwach Polski Barmanów
2016/2017 Sommelier w atelier Amaro*
Od sierpnia 2017 – 2019 Trener ds. Sprzedaży i Standardów Obsługi w grupie MSHG
2022-2023 Kierownik Oddziału Gdańsk, Mielżyński Sp. z o.o.
2023-2024 Regionalny Kierownik Sprzedaży HoReCa, Partner Center Sp. z o. o.
Od 2025 – Dyrektor ds. Rynku Horeca, MP Pavlina Sp. z o.o.
Od 2025 – Członek Zarządu w Stowarzyszenie Sommelierów Polskich
28 czerwca 2025 – prowadzący finałowej Gali Mistrzostw Polski Sommelierów 2025 roku
-
1
Ważne! Wprowadzenie! Prawa Autorskie Kursu! -
2Serwis wina ma znaczenie!
-
3Odpowiednie szkło do serwisu wina!
-
4Temperatura wina
Twoją podstawową rolą w kontekście serwisu wina jest zadbanie o odpowiednią temperaturę wina!
Parę wskazówek w tym filmie!
-
5Podawanie wina musującego
To rozbudowana lekcja w kontekście serwisu wina. Jestem przekonany, że otwieranie wina musującego przy Gościach może wzbudzać Wasz niepokój. Jednak w tym filmie pokazuję najważniejsze rzeczy, które pozwolą uniknąć stresujących wydarzeń. W trakcie lekcji sporo podstaw w kontekście serwisu wina ogólnie.
-
6Podawanie win białych i czerwonych
Szanowni,
jak serwować wino białe i czerwone? Zapraszam!
-
7Dekantacja wina. Co to znaczy i jak ją zrobić?
Szanowni,
to chyba najdłuższa lekcja kursu! Zapnijcie pasy! Będzie sporo ważnej i ciekawej treści!
-
8Podstawowe wady wina
Szanowni,
wina potrafią mieć swoje wady. Warto, abyście je znali i wiedzieli jak zareagować!
-
9Podsumowanie
Szanowni,
to ostatnia lekcja modułu o serwisie wina. Zapraszam!
-
10Materiał Bonus - Coravin - Co to jest i czemu służy w serwisie wina?
To jest matriał bonusowy, abyś miał szansę zapoznać się z narzędziem, który potrafi być wykorzystywany przy serwisie winie. Zobacz jak działa i co to jest!
-
11Materiał Bonus - Jak zostać sommelierem?
Może serwis wina spodoba Ci się na tyle, że będziesz miał/a ochotę pójść w tym kierunku dalej? W tym dodatkowym filmie jest parę sugestii, ale dodatkowo wspomnę, że warto śledzić tę stronę, bo tutaj jeszcze się pojawi mnóstwo materiałów szkoleniowych w kontekście wina.
-
12TEST - serwis wina w restauracji
