Videoblog
4Senses.TV > Videoblog > Opinie gastronomiczne > Co się kryje za serwisem? Napiwek od zaplecza restauracji!
Co się kryje za serwisem? Napiwek od zaplecza restauracji!
- 19 lutego 2016
- Posted by: Jerzy Kruk
- Kategoria Opinie gastronomiczne
[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis]
Szanowni,
Mój wpis na temat napiwków opublikowany w środę cieszy się dużym zainteresowaniem. W tym filmie nawiązuję do tego filmu i ten jest jego kontynuacją. Mam dla Was 6 tematów:
- Prezent dla stałych i nowych osób na facebooku i kanale YouTube,
- Krótkie omówienie ankiety z poprzedniego filmu. Wasze decyzje były zaskakujące.
- Wyjaśnienie co to znaczy serwis i co się za tym kryje? Ile pieniędzy trafia do kelnera? Czy kucharze też coś z tego mają?
- Jaka sytuacja z napiwkiem wkurza mnie najbardziej?
- Jak delikatnie zmotywować gości, aby zostawili napiwek?
- Zapowiedź co w następnym odcinku, a będzie się działo!
Nie wiem czy wspomniałem w materiale, ale oczywiście serwis wliczony dla większych grup jest dla mnie jak najbardziej zrozumiały. O ile nie było oczywiście najmniejszych potknięć!
Zapraszam na film i do wyrażania opinii.
[template id=”1149″ Reklama degustacji online]
[template id=”1457″ Reklama YouTube]
Author:Jerzy Kruk
Jerzy Kruk
٧ od 2004 członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich
٧ w 2005 II miejsce na Mistrzostwach Polski Sommelierów
٧ w 2006 II miejsce na Mistrzostwach Polski Sommelierów
٧ w 2007 reprezentant Polski na Mistrzostwach Świata Sommelierów na Rodos
٧ w 2007 juror w Mistrzostwach Polski Barmanów
٧ w 2016/2017 Sommelier w atelier Amaro*
٧ od 2017 do 2018 Trener ds. Sprzedaży i Standardów Obsługi w grupie MSHG,
٧ w 2021-2022 Kierownik Oddziału Mielżyński Gdańsk
٧ od 2023 opiekun kluczowych klientów dla Partner Center HoReCa
Pomysł z czerwoną pieczątką ŚWIETNY ! Nie widzę w tym żadnej nachalności – raczej subtelne zwrócenie uwagi. Kto zechce, ten skorzysta z podpowiedzi.. 🙂
Niestety, (choć wcale tak tego nie odbieram naprawdę) nie używam facebooka. Czy mogę dostać “prezent” na maila ? 🙂
Jasne! Wysyłam 🙂
Grzegorzu,
dotarł? Czy wysłałem innemu Grzegorzowi? Niestety teraz trochę żałuję, że w moim formularzu nie ma nazwisk 🙂
Upsss ! Niestety. Nic nie dotarło. 🙁
No ładnie 🙂 Jak zobaczysz ten email, to możemy podywagować, co pomyślał sobie inny obdarowany Grzegorz. Wyślij mi proszę mail na [email protected], a ja zrobię zwrotkę.