Videoblog
Jak dobrać wino do “aromatycznych” serów? | 4Senses.TV
- 9 czerwca 2016
- Posted by: Jerzy Kruk
- Kategoria Percepcja smaku Wiedza o winie Wino i jedzenie
[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis]
[template id=”1566″ Partnerz LOGO]
Szanowni!
To jest trzeci i ostatni odcinek filmu o serach. Z pewnością temat serów powróci w nowej odsłonie. Serów mamy mnóstwo. Oddzielne filmy o serach włoskich i polskich zagrodowych są konieczne do nagrania. W tym filmie zajmuję się serem z mytą skórką, czyli tym najbardziej “aromatycznym”. Sery z porostem niebieskiej pleśni to też te, które zasmrodzą Wam lodówkę. Mamy w filmie ser Petit Munster oraz ser Fourme d’Ambert. Wspominam także o serze Rouquefort. Degustowane wina to:
Gewurztraminer Vielles Vignes 2014, Domaine Saint Remy (Ehrhart)
Carmes de Rieussec AOC Sauternes 2011 (Domains Barons de Rothschild (Lafite)) – druga etykieta Chateau de Rieussec.
W tym filmie jest podsumowanie wszystkich trzech filmów o serach:
Film 1. Wino i sery Kozie zobacz tutaj!
Film 2. Wino i sery: Camembert, Manchego, Old Amsterdam / Bursztyn zobacz tutaj.
[template id=”1149″ Reklama degustacji online]
[template id=”1457″ Reklama YouTube]