Sommelier degustuje Wódki!

mar

Szanowni! Zapraszam na bardzo oryginalny film na moim blogu. Po raz pierwszy degustuje na kanale mocne alkohole. Cóż, takie nam przyszły czasy! Mam głęboką nadzieję, że film Wam się spodoba. Zapewniam, że to nagranie jest dla Was! Degustuje w poniższym filmie jedne z najbardziej popularnych wódek, jednak te z tzw. segmentu premium, czyli te trochę […]

Posted in: Opinie gastronomiczne ,

Tags: alkohole , alkohole w polsce , barman , co pić , degustacja , dobra wódka , jak degustować , jak wybrać wódkę , jak żyć , jerzy kruk , najlepsze wódki , najlepszy sommelier , praca barmana , rynek wódki , sommelier , sommelier degustuje wódkę , sommelier pije wódkę , sprzedaż wódki , wódka baczewski , wódka finlandia , wódka w polsce ,

Jak wygląda proces starzenia wina?

mar

Szanowni, w końcu pojawia się materiał o winie! W tym degustuję dwa wspaniałe toskańczyki z winnicy Fattoria Selvapiana. Wino o nazwie Fornace jest oparte na 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot oraz 20% szczepu Cabernet Franc. W zasadzie Bordeaux we włoskim wykonaniu, aby jeszcze było mało to starzone we francuskim dębie. Dystrybutorem wina jest Wine Direct! […]

Posted in: Wiedza o winie ,

Tags: degustacja wina , dojrzałe wina , dojrzewanie wina , ewolucja wina , jak dojrzewać wino , jak smakuje stare wino , jak starzeć wino , jak zmienia się wino , mity o winie , obala mity o winie , stare wina , starzenie wina ,

Jak sobie radzić z krytyką?

mar

Szanowni, 1. To jest pierwszy z trzech filmów w kontekście krytyki. W zasadzie jest to jakby prolog. W tym jest ogólnie o tym jaką krytyką się przejmować, a jaką w ogóle. 2. Planuje kolejny film o tym jak reagować na reklamację w restauracji. Będzie wkrótce. 3. Najbardziej chcę nagrać film o tym, jak sobie radzić […]

Posted in: Opinie gastronomiczne ,

Tags: @ladysommelier.pl , coaching , ewa relidzyńska , jak sobie radzić z krytyką , lady sommelier , mentor , opinia o innych , sommelier , szkolenie kelnerskie , szkolenie z win ,

Szefie Kuchni! Szanuj swojego kelnera!

mar

Branżo!Ja wiem, że tu jest mnóstwo osób świadomych. Jest wiele osób z którymi mógłbym mówić jednym głosem. Pozdrowienia i uściski dla nich!Jednak zgodzimy się, że jest nadal mnóstwo do zrobienia i każdy może się doskonalić. Ja chcę choć odrobinę pomagać swoimi filmami. “Podajniki i garnkotłuki” to podejście, które powinno przejść do lamusa!W tym filmie o […]

Posted in: Opinie gastronomiczne ,

Tags: autorytet szefa kuchni , kelner , kelnerka , kuchnia i obsługa , motywacja do pracy , motywacja pracowników w restauracji , obsługa restauracji , relacja szef kuchni i obsługa , szacunek do kelnera , szanowanie kelnera , szef kuchni , zawód kelnera ,

Kelner – to piękny zawód!

lut

Szanowni!Czy Wy szanujecie kelnerów?Czy Wasi znajomi szanują kelnerów? Warto! Jest mnóstwo atutów tego zawodu ?❤️❤️?W tym filmie wymieniam tylko 10 powodów dla których uważam ten zawód za doskonały! Jestem ciekawy jakie Wy macie pomysły w temacie obsługi w restauracji?Uwielbiam ten zawód kelnera! Uwielbiam kontakt z ludźmi! Uwielbiam jeść i degustować!?????????Z pewnością do nobilitacji zawodu kelnera jest […]

Posted in: Opinie gastronomiczne ,

Tags: dlaczego warto być kelnerem , dobry kelner , jak zostać kelnerem , kelner , kelner w restauracji , kelnerka , obsługa kelnerska , obsługa restauracji , szacunek do obsługi , szkolenie kelnerskie , zawód kelner , zawód kelnera ,

Barman i jego rola w Cocktail Barze!

lut

Zobacz film z jednym z czołowych barmanów w Polsce – Filipem Palkiewiczem, który reprezentuje cocktail bar St. John w Bonerowski Palace Boutique Hotel ***** na Rynku Głównym w Krakowie. Zobacz film o roli barmana i strategicznych zasadach prowadzenia Cocktailbaru na najwyżym poziomie!

Posted in: Bez kategorii , Wywiady z osobowościami gastronomii ,

Tags: barman , Barmaństwo , cocktail , cocktail bar , cocktail w Krakowie , cocktailbar , drink , Filip Palkiewicz , Hotel Bonerowski , najlepszy bar , prowadzenie baru , St John , zasady zawodu barmana , zawód barmana ,

Jak się (nie) zachować na wyjeździe winiarskim? Zobacz Film! | 4Senses.TV

kwi

Wyjazd winiarski dla pracowników grupy MSHG, właściciela 11 restauracji w Krakowie. Restauracje to: Bianca, Boscaiola, Boccanera, Fiorentina, La Grande Mamma, Mamma Mia, Kogel Mogel, La Campana, Szara Gęś, The Spaghetti, Wesele, Odwiedziliśmy winnice: Winnica płochockich, Winnica nad Jarem, Winnica sandomierska, piwnice Półtorak, Winnica Jasiel, Winnica Vanellus, Winnica Spotkaniówka, Winnica Łany, Winnica Widokowa, Zobaczcie nasz film!

Posted in: Bez kategorii ,

Tags: enoturystyka , kelerzy , mshg , winnica jasiel , winnica nad jarem , winnica płochockich , winnica półtorak , winnica sandomierska , winnica widokowa , Wyjazd winiarski ,

Jak się (nie) zachować na degustacjach? Zobacz film | 4Senses.TV

maj

[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni, w tym materiale, o tym jak się zachować na dużych degustacjach. Wiele osób miewa trudności i nie wie jak zacząć. Płukać kieliszek, czy nie, jaką kolejność obrać w trakcie degustacji, po co to wypluwanie wina? O tym wszystkim w tym filmie, a także […]

Posted in: Percepcja smaku , Rozrywkowo o winie , Wiedza o winie ,

Tags: jak degustować , jak trzymać kieliszek , jak wąchać , kolejność degustacyjna , oferta wineonline , perfumy na degustacjach , portfolio wineonline , wineonline , wypluwać wino ,

Skojarzenia ze szczepem Sauvignon Blanc #Video | 4Senses.TV

maj

[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni, W tym filmie opowiadam o szczepie Sauvignon Blanc. Dowiecie się po jakie sięgać i z czym powinny Wam się te wina kojarzyć. Oprócz tego odwiedzam spontanicznie jedno z najwspanialszych miejsc w Warszawie na desery. Zobaczcie, co Was może ciekawego spotkać w Odette. Wybór […]

Posted in: Opinie gastronomiczne , Percepcja smaku , Wiedza o winie , Wino i jedzenie ,