szef kuchni

4Senses.TV > szef kuchni

Jakie wina wybierają sommelierzy? Selekcja Sommeliera! | 4Senses.TV

lip

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Zobacz film Jakie wina wybierają sommelierzy? Kolacja w Hotelu Shuum p.t. “Shuum & Przyjaciele” Zobacz szczegóły projektu Selekcja Sommeliera! [/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][vc_column_text] Zobacz stronę projektu Selekcja Sommeliera

Posted in: Opinie gastronomiczne , Percepcja smaku , Wiedza o winie , Wino i jedzenie , Wywiady z osobowościami gastronomii ,

Tags: 4senses , adam pawłowski , andrzej strzelczyk , bloger winiarski , bloger winny , hotel shuum , hotel w kołobrzegu , jak degustować wino , jerzy kruk , kolacja komentowana , kolacja z winem , selekcja sommeliera , shuum & przyjaciele , sommelier selections , szef kuchni , szkolenie kelnerskie , Tomek Kolecki , wine direct , winematching , Wojciech Dubis , zmysł węchu ,

Szefie Kuchni! Szanuj swojego kelnera!

mar

Branżo!Ja wiem, że tu jest mnóstwo osób świadomych. Jest wiele osób z którymi mógłbym mówić jednym głosem. Pozdrowienia i uściski dla nich!Jednak zgodzimy się, że jest nadal mnóstwo do zrobienia i każdy może się doskonalić. Ja chcę choć odrobinę pomagać swoimi filmami. “Podajniki i garnkotłuki” to podejście, które powinno przejść do lamusa!W tym filmie o […]

Posted in: Opinie gastronomiczne ,

Tags: autorytet szefa kuchni , kelner , kelnerka , kuchnia i obsługa , motywacja do pracy , motywacja pracowników w restauracji , obsługa restauracji , relacja szef kuchni i obsługa , szacunek do kelnera , szanowanie kelnera , szef kuchni , zawód kelnera ,

Z Łodzi głodny nie wyjedziesz! Menu degustacyjne w restauracji Kolory Wina w Hotelu NoBo.

maj

[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni! To jest pierwszy wpis na stronie 4Senses.TV bez publikacji video. Wszystko wynika ze spontanicznej decyzji o opisaniu menu degustacyjnego z Hotelu Nobo w restauracji Kolory Wina. Brak sprzętu nie pozwolił na formę video, na co na facebookowym fanpage’u otrzymałem komentarz: “zawsze można […]

Posted in: Bez kategorii , Opinie gastronomiczne , Percepcja smaku , Wiedza o winie , Wino i jedzenie ,

Tags: gdzie na wino w Łodzi , hotel nobo , Jarosław Bieńskowski , kolory wina , łączenie wina z potrawami , menu degustacyjne , restauracja kolory wina , restauracja w Łodzi , sommelier , szef kuchni , Tamka 43 ,

Tamka 43 – gwiazdka Michelin powinna być już, ale będzie za rok!

mar

Szanowni, gratulacje dla Senses (piękna nazwa restauracji) za nową gwiazdkę Michelin dla Polski. Gratulacje dla Wojtka Amaro, choć On na pewno chciałby jeszcze więcej. Ja Was zapraszam do miejsca, które powinno mieć gwiazdkę i za rok pewnie ją otrzyma. To będzie zmysłowa podróż w kulinarny świat Arkadiusza Wilamowskiego, nowego szefa kuchni restauracji Tamka 43. Jego zawodowe […]

Posted in: Bez kategorii , Opinie gastronomiczne , Wiedza o winie , Wino i jedzenie , Wywiady z osobowościami gastronomii ,

Tags: arek wilamowski , atelier amaro , food matching , foodpairing , gwiazdka michalin , menu degustacyjne , senses , sommelier , szef kuchni , Tamka43 ,

Afera Baronowa i małża szczeżuja

lip

[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] Szanowni, Na początku tygodnia rozpętała się nam gastronomiczna afera, to druga jaką pamiętam pomiędzy szefem kuchni, a blogerką. Wszystko dotyczy Aleksandra Barona, szefa i właściciela restauracji Solec 44 i blogerki Joanny z Froblog.pl Wszystko zaczęło się od TEGO Odpowiedź szefa była TUTAJ Zapraszam na mój film i serdeczna […]

Posted in: Bez kategorii , Opinie gastronomiczne , Wino i jedzenie ,

Tags: agata wojda , aleksander baron , frogblog , jarosław dumanowski , jerzy kruk , jezioro chańcza , larwa trutnia , łukasz łuczaj , małża , michał więckowicz , mouth to nose , slow food , smolna 8 , solec 44 , szczeżuja , szef kuchni , wine coach , zbyszek kmieć ,

A czy Ty masz język smakosza?

mar

[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] Szanowni, Zapraszam na film! Możecie sprawdzić co determinuje, naszą reakcję na smaki. Co sprawia, że jedni szybciej, mocniej, bardziej reagują na słoność i gorycz, a niektórym to w ogóle nie przeszkadza. Możecie się przekonać, czy macie predyspozycje, aby być najlepszymi sommelierami, szefami kuchni, bądź krytykami kulinarnymi. Po filmie […]

Posted in: Bez kategorii , Percepcja smaku ,

Tags: bloger kulinarny , język , krytyk kulinarny , kubki smakowe , percepcja smaku , receptory smaku , smak , sommelier , szef kuchni ,