[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni, Kolejny odcinek z ironicznej serii: “jak zrobić wino?” W tym pokazuje charakterystyczne aromaty dla szczepu Primitivo. Wina z tego szczepu to bieżąco najpopularniejsze wino w Polsce. Sprzedaje się je paletami na prezenty, eventy i na kieliszki w restauracjach. Wino idealnie odpowiada palecie […]
[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni, Film o łączeniu wina z serami kozimi już był. Możecie go zobaczyć TUTAJ. Czas na kolejne sery i kolejne wina. Tym razem zająłem się serami z porostem białej pleśni i łączę je z winem na bazie szczepu Pinot Noir. Równie dobrze sprawdzi się […]
[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni! Każdy chciałby robić wino. Ja też. Jestem sommelierem. Moją rolą jest jednak serwowanie win, dobieranie ich do potraw i opowiadanie o nich. Cóż, gdyby rzucić się wodzy fantazji, to nie tylko mogę tworzyć wino. Mogę też gotować z kim chcę i gadać […]
[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni! O sztuce łączenia wina z potrawami już było sporo. Było też parę menu degustacyjnych z restauracji. Filmu o łączeniu wina z serami jeszcze nie stworzyłem. To jest tylko część większego materiału, który z racji długości i pewnych dyskusji na fanapage postanowiłem podzielić. […]
[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni! W przeciągu dwóch tygodni pojawi się film o polskim winie i łączeniu sera z potrawami. W tym ponownie jest Adam Jarczyński i savoir vivre przy oficjalnych spotkaniach. O tym, co zrobić jak spadną Wam sztućce ze stołu opowie Wam ponownie “nasz” ekspert od […]
[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni! Mistrzostwa Polski Sommelierów 2016 są już w najbliższą sobotę! 14 maja 2016 mamy szansę przybić sobie piątkę i razem obserwować rywalizację najlepszych sommelierów w Polsce. Finał udostępniony będzie dla szerokiej publiczności. Udział jest bezpłatny i wystarczy wysłać mail z chęcią udziału na […]
[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni! Zaczynacie swoją podróż z winem? Powinniście poznać ten materiał. Opowiadam tu o pierwszym etapie degustacji wina. Jest taki termin jak degustacja w ciemno. To jest moment w którym sommelier otrzymuje wino i stara się coś o nim powiedzieć. Najczęściej wspomina o wieku, […]
[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] [template id=”1566″ Partnerz LOGO] Szanowni! To jest pierwszy wpis na stronie 4Senses.TV bez publikacji video. Wszystko wynika ze spontanicznej decyzji o opisaniu menu degustacyjnego z Hotelu Nobo w restauracji Kolory Wina. Brak sprzętu nie pozwolił na formę video, na co na facebookowym fanpage’u otrzymałem komentarz: “zawsze można […]
[template id=”1194″ Facebook i Twitter na wpis] Szanowni! Jak wymawiać nazwy win, ich apelacji i szczepów? Jest na prawdę wiele osób, którym sprawia to trudności. Nie każdy z nas posługuje się wieloma językami. Wiele się też krępuje, przed zadawaniem pytań o wymowę wszelkich terminów winiarskich. Może nie chcą zawracać tym głowy innym. W tym video […]